普段は外食が非常に多く、平日は家での夕食が難しい我が身。たまの一家団らんには、どうしても和食を欲するのが正直なところ。焼き魚に納豆、味噌汁があればパーフェクトなんて思いながらも、小さな子供がいる家庭では、なかなか都合よくはいかないのが現実です。
されど炊きたてご飯に、どうしても焼き魚が食べたい!
そんな時こそ冷凍庫に常備している、こちらの銀だらがお役立ちです。
こちらグリルやフライパンで加熱するだけなのですが、とろける銀だらが簡単にできてしまうのです。旨さの秘密は脂のりがいい時期に捕れた銀だらのみで仕込んでいるらしく、これだけでご飯が何杯でも進む、進む。ピリ辛の醤油味と、コクのある味噌味の2種がセットになっているのですが、正直どちらもかなりの高得点。
今日はあれで晩酌したいな。そんな密かな楽しみにさえ、なってしまう我が家の冷凍庫の常備菜の常連なのです。