オンワード・マルシェのスイーツランキングで、常時トップクラスを維持する、『京洋菓子司 一善や』の「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」。この度、原材料が一時的に不足しているため、販売を一時休止いたします。
「干し柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」は、2017年10月、国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品をコンテスト形式で発掘する、農林水産省主催【フード・アクション・ニッポン アワード2017】でオンワード賞を受賞し、その後オンワード・マルシェでも取扱いを開始。その直後から大きな反響をいただき、スイーツランキングでトップクラスに名を連ねました。
国産の非常にこだわった無花果を使用しており、年間の生産予定数に合わせ原材料を確保していましたが、予想を上回るご注文をいただいた結果、一時生産終了とさせていただきます。次にこのスイーツを味わえるのは、9月中旬を予定しています。
オンワード・マルシェでは、それに先駆け8月中旬より先行予約を承ります！
絶品スイーツを確実に手に入れるチャンスをお見逃しなく！
【干し柿と胡桃と無花果のミルフィーユ】
国産無花果の赤ワイン煮、甘みのある鳥取産干柿と胡桃、チョコレートを重ねてミルフィーユに仕立てています。ねっとり感のある干し柿、歯ごたえがアクセントとなる胡桃、ぷちぷち・つぶつぶ感が楽しい無花果の、異なる風味・食感の食材をホワイトチョコレートの甘みとビターチョコレートのほろ苦さで包み込んだ絶妙な味わいの逸品。辛口のシャンパン等お酒にも合うスイーツ。
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2018 . 07 . 18 UPDATE
スイーツ・果物
