今回は、最近女性や健康志向の方から大注目の「えごま油」をご紹介します！
「えごま油」とは、シソ科の植物「えごま」の実から抽出されたオイルのこと。この「えごま油」には、オメガ3系脂肪酸の一種「α-リノレン酸」が多く含まれています。「α-リノレン酸」は、体内では作ることのできない必須脂肪酸で、体内に入ると動脈硬化を抑制する「EPA」や、脳や神経に多く含まれている「DHA」などの成分に変化します。これらの成分を摂取することで血の巡りが良くなり、病気の予防、肌の健康が保たれるなどの効果があるため、特に女性に大人気のオイルです。
今回ご紹介する『蔵王えごま屋』の『プレミアムえごま油』は、無農薬で育てた宮城県産白ごま種子のみを使用し、国内の自社工場にて、種子の洗浄・搾油・充填まで一貫して行い作られた最高級品質のえごま油で、α-リノレン酸をなんと58％も含んでいます。α-リノレン酸は熱に弱いため、焙煎はせず、低温圧縮製法による生絞り製法で、豊富な栄養素をそのまま抽出しました。サラダや料理の仕上げとしてご利用いただくのが効果的で、えごま本来のフレッシュな味わいも楽しめます。
安心・安全な「蔵王えごま屋」のえごま油で、美容・健康を目指しましょう！
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2018 . 03 . 15 UPDATE
ヘルシーフード
