モデルとして雑誌・広告・CMなどで活躍。その経験から培った知識をいかし、ビューティジャーナリストとしても雑誌・web・イベント・TV・ラジオ等、多方面にて活躍中。繊細な感覚から生まれる、カラダにやさしい美容・食・ファッションの提案や連載には定評がある。近年では、アロマテラピーアドバイザーや気学鑑定士の知識を活かしたビューティ発信を行なっており、そのユニークなアドバイスが多くの女性から支持を得ている。

ビューティジャーナリストとしても活躍するモデルの中嶋マコトさんに、
彼女が日頃愛用するSunfoodのアイテムで
気軽に味わえる簡単レシピを伝授してもらいました。
スーパーフードの世界的リーディングカンパニーでもあるSunfoodアイテムを
生活に上手に取り入れて、目指せ身体の中から美人に！

ミューズリーとスムージー

ベリーの2品は自宅に常備。ゴールデンベリーは酸味が強く暑い時期に最適。マルベリーは甘く時期を問わず。疲労回復に市販のミューズリーなどに混ぜて朝食などで頂いています。2つを合わせた際の酸味と甘味のバランスの良さが気に入ってます。小袋に分けて携帯し外出先でのエネルギー補給にも使用しています。スムージーミックスは、アサイーやマキベリーを足すときも。今の時期ですと少量の水で溶いてから炭酸で割るのも美味しいですよ。

オーガニックゴールデンベリーと
オーガニックホワイトマルベリーのミューズリー

【材料（1人前）】
■オーガニックゴールデンベリー　適量
■オーガニックホワイトマルベリー　適量
■ミューズリー　40g
■プレーンヨーグルト　100g
■各種フルーツ

ー使用アイテムー

プレーンのヨーグルトに市販のミューズリーを適量加え、ゴールデンベリーとホワイトマルベリーも適量入れる。最後にお好みでブルーベリーなどのフルーツを加えて完成。

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ー使用アイテムー

オーガニックスーパーフード
スムージーミックスのスムージー

【材料（1人前）】
■スーパーフードスムージーミックス
　ティースプーン3杯
■水　200cc

※お好みでティースプーン1杯程度入れてもOK
　　オーガニックアサイーパウダー
　　オーガニックマキベリーパウダー

ー使用アイテムー

テーブルスプーン3杯を200ccほどの水に入れて混ぜるだけ。バナナやベリーなどフレッシュフルーツをプラスしてミキシングするのもおすすめ。お好みでオーガニックアサイーパウダーとオーガニックマキベリーパウダーをプラスしてもOK。

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【材料（1人前）】
■スーパーフードスムージーミックス
ティースプーン3杯
■水　200cc

※お好みでティースプーン1杯程度入れてもOK
オーガニックアサイーパウダー
オーガニックマキベリーパウダー

ー使用アイテムー

カシューナッツのフムスとチアシードサラダ

カシューナッツは、そのまま食べるのも大好きですが、ペーストにして「フムス」にすると野菜などにも付けて味わえます。通常のフムスはひよこ豆で作りますが、そこをカシューナッツに置き換えるだけです。チアシードのサラダは色味、食感がアクセントに。カイワレやスプラウトなど、ドレッシングが絡みづらい野菜にも粘りがあるのでおすすめです。