今回は、岩手県で半世紀にわたり精肉店を営む「肉のふがね」の人気商品をご紹介します！
「肉のふがね」は、昭和40年に岩手県沼宮内に創業し、「いわて短角和牛」と「元祖沼宮内ホルモン」の専門店として、岩手で人気の精肉店です。
そんな肉のふがねで冬に人気の商品が、「ホルモン鍋セット」！
新鮮な国産豚のみを使用し、秘伝の自家製タレで味付けしたホルモンと、〆の「ほる麺」がセットになっています。
自家製タレは、味噌ベースに国産根生姜とにんにくが効いていて、ホルモンに合うことはもちろん、鍋に入れる野菜にもよく絡み、相性抜群でご飯が進む味です。また、ホルモンは職人さんの手作業で丁寧に処理された新鮮な豚ホルモンを使用しているため、臭みが少なく食べやすいのも嬉しいポイント！
セットになっている「ほる麺」は、なんとこのホルモン鍋のために開発されたオリジナルです！
唐辛子が練り込まれた赤い麺が、ピリッと辛く箸が止まらなくなります。コシがありながらモチモチとした食感で、タレにも絡みやすい、このホルモン鍋にピッタリの〆になっています。
野菜を用意するだけで簡単に完成するピリ辛ホルモン鍋セットは、体が温まりこの季節にぴったりです！是非ご賞味ください♪
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2018 . 02 . 01 UPDATE
おかず・おつまみ
