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2018 . 01 . 25 UPDATE

おかず・おつまみ

北海道の贅沢海鮮おつまみ!「小町園」のおつまみ&ご飯のお供

今回は『小町園』から、北海道・釧路市から届く新鮮な海鮮をご自宅で堪能できる、豪華な海鮮おかずセットをご紹介します!

『小町園』は、北海道産・釧路産にこだわった原料を、熟練のスタッフが手作りし、安全にもこだわりのあるお店。
今回ご紹介する「くしろごはんのお供とおつまみセット」は、小町園オリジナル、人気のご飯のお供やおつまみ8種類のセットです。

温かいご飯と混ぜ合わせるだけでかに飯が出来上がる「かに飯の素」は、これ一つで華やかな食卓を演出できる他、そのままご飯にのせて具を味わったり、料理に使ったりと楽しみ方は様々。
「紅鮭まぶし」と「ほたてまぶし」は、柔らかくほぐした紅鮭とほたてに、シシャモ卵を加えフレークに仕立てました。ふわふわな鮭とほたての身と、プチプチのシシャモ卵を混ぜ合わせているので食感も楽しく箸が進みます。どちらもご飯のお供にぴったりの二品です。

おつまみでは北海道産の柔らかいつぶ貝を加工した人気の二品。
「つぶやわらか煮」は、つぶ貝本来の味を活かし、薄味で煮込んでいます。「山わさび入つぶわさび」は、山わさび・茎わさびが入り少しピリッとした味付けでお酒が進みます。「たこつぶわさび」は、プリプリの柳たこをぶつ切りにし、本わさびと山わさびを加え刺激ある味付けにしました。そのままでお酒の肴としてはもちろん、ご飯にのせても美味しくお召し上がりいただけます!

最後に、脂の乗った北海道産さんまを使った二品。
「さんま生姜煮」は、身をできるだけ崩さず、骨まで柔らかく煮込んでいます。生姜がアクセントとなり、しっかりした味付けながらさっぱりお召し上がりいただけます。
「さんま de ジャーキー」は、さんまをジャーキーにした珍しい一品。香ばしさの中にさんまの旨みがギュッと詰まっていて、お酒にピッタリです!
北海道・釧路の新鮮な珍味・ご飯のお供を8種類も味わえる豪華なセット。是非この機会にご賞味ください♪

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