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2018 . 08 . 23 UPDATE

おかず・おつまみ

重慶飯店の新名物!!大きな大きな黒豚焼売

今回ご紹介するのは、ひと口ではとても食べられない大きな大きな黒豚焼売「重慶黒豚大焼売3種セット」。横浜中華街の老舗「重慶飯店」の総料理長である陳一明氏が自ら商品開発を行ったこだわりの逸品です。手作り限界の大きさに挑戦した焼売は、大人の握りこぶしほどある大きさ。焼売ながら、サイドメニューでなく、メインディッシュになってしまうほどの大ボリュームです!

味は「エビ」「ホタテ貝柱」「どんこ椎茸」の3種類。焼売の上にプリプリの大粒エビ、北海道産ホタテ、どんこ椎茸が豪快に乗っています。化学調味料は一切使用せずに、それぞれの旨みエキスを手間ひまかけて抽出したものを味付けに使うことによって、焼売全体が食材の美味しさを余すところなく楽しめる逸品となっています。
また、それぞれの焼売にも総料理長のこだわりが光る工夫が。蝦仁黒豚大焼売はエビのむっちりした身の弾力とタケノコのコリコリした食感のコントラストがポイント。貝柱黒豚大焼売はトロッとした玉葱の甘味と食感がさらに風味豊かに。冬菇黒豚大焼売はサクッとしたクアイの食感と、ふんだんに使われた干し海老の風味が非常に奥深い味わいを演出しています。

電子レンジで温めるだけで、本場の味が再現できるので、一人暮らしの方や何かと忙しい方への贈り物としてもオススメ!
その見た目と重量感に圧倒されること間違いなしの、絶品焼売を是非お楽しみください!

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