【定期便】令和8年産 新潟長岡産コシヒカリ5kg

新潟県長岡市は、日本一の大河・信濃川が市内中央を悠然と流れ、守門岳から日本海まで広大な面積を有しています。その自然豊かな環境の中、生産者達が情熱をもって「コシヒカリ」誕生の地「長岡」にふさわしい米作りに励んでいます。長岡地区のコシヒカリはしっかりとした食感の中に広がる甘みが特徴です。当時、コシヒカリは「越南17号」という系統名で全国に試験栽培されましたが、倒伏がひどく試験先のほとんどは、見向きもしないほど悪い評価でした。「新潟県産のおいしい米を開発したい」と、周りでは評価の低かった「越南17号」に望みをつなぎました。「栽培法により克服できる欠点は、致命傷にあらず」として県の奨励品種に登録。昭和31年に「越の国に光り輝く」ことを願い、コシヒカリと名付けました。新潟長岡はコシヒカリ発祥の地です。