十勝ハーブ牛 味付けホルモン3種セット（塩・コチュジャン・バジル）

北海道十勝の広大な大地で、良質なハーブを食べて育ったブランド牛「十勝ハーブ牛」。その内臓（ホルモン）は、鮮度が命。丁寧に加工されたのち、すぐに味付けし、急速冷凍によって旨味を閉じ込めているため、臭みがほとんどありません。
ご自宅の食卓はもちろん、BBQシーンでも手軽に新鮮なホルモンの美味しさをお楽しみいただけます。自然の恵みと職人の技が織りなす、特別な食事のひとときをお届けします。

＜多彩な部位のミックスホルモン＞
小腸・大腸・ギアラ・センマイの4種類をバランスよくミックス。部位ごとに異なる食感と風味が織りなす、奥深い味わいを一度に堪能できます。
焼肉はもちろん、鍋料理、煮込み、パスタのトッピングなど、幅広いアレンジが可能。 どんな料理にもアクセントを加える、万能な一品です。

＜美味しいお召し上がり方＞
凍ったまま焼かないでください。前日から冷蔵庫で解凍しておくのがベストです。

＜ホルモンミックスの焼き方のコツ＞
ホットプレート、フライパン、炭火焼網などをしっかり熱してからホルモンを乗せてください。一度にたくさん乗せると急に温度が下がり、水分が出て美味しく焼けません。
はじめは強火で、一切れずつ重ならないように広げて焼きましょう。味付きで焦げやすいため、その後は中火でゆっくり焼いてください。
腸の部分からじっくり7割ほど焼き、脂の部分はあまり焼かず、温める程度で召し上がってください。脂が多く出る場合はキッチンペーパーでこまめに拭き取ると良いです。
野菜と煮込んで鍋にしたり、焼いたホルモンを炒めた焼きそばと和えたりするなど、味付けを活かした食べ方もおすすめです。

＜注意事項＞
沖縄・離島への配送は不可です。