角煮まん・角煮入り一口肉まん詰合せ

古くは日本で唯一海外へ開かれた貿易港として栄えた長崎に、中国より伝えられたとされる料理を日本風にアレンジされてできた長崎伝統料理「角煮」。
原料の豚肉には、皮付き三枚肉を使用しています。素材を限定している為、安心・安全にお召し上がりいただける「角煮まん」です。角煮家こじま秘伝のたれでじっくり煮込んだ上質な角煮を、ふっくら生地で挟み込みました。
まんじゅう生地には、北海道産と九州産の小麦粉を独自に配合し、更に自家製ラードを練り込むことで、もっちり、しっとりとした柔らかい食感にこだわっています。
一口サイズの豚まんには、角煮のきざみ肉と、国産野菜（キャベツ、玉ねぎ、椎茸）を練り込んで、自家製まんじゅう生地に包み込みました。女性やお子様に食べやすい小さいサイズに拘り、角煮を使ったやや甘めな味付けになっていることで更に人気を呼んでいます。

＜美味しい召し上がり方＞
【角煮まん】
冷凍のまま商品を袋から取出し、蒸し器に入れたお湯が沸騰してから約12～13分蒸してください。
又は冷蔵庫にて解凍し、角煮まんの袋の角に小さく穴を開け電子レンジ500Wで40秒加熱調理してください。

【角煮入り一口豚まん】
冷凍のまま商品をパックから取り出し、蒸し器に入れたお湯が沸騰してから約12～13分蒸してください。
又はパックからやや深めな皿に移し、ラップを掛け電子レンジ600Wで1個40秒、2個1分、3個1分20秒加熱して下さい。