黒嶽荘おくりものゆずこしょう4種食べ比べセット

Name: 黒嶽荘おくりもの ゆずこしょう4種食べ比べセット
Price: 5292 JPY
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商品説明

大人の隠れ温泉地として人気の「湯布院」。大分県の中央部、由布市にある温泉郷です。大分県には活火山が多く、温泉沸出量・源泉数は全国2位と人気の観光地です。『旅館黒嶽荘』は、大分県由布市阿蘇野の九重連山の一角「黒岳」の山の麓にある旅館。源泉温度9℃の二酸化炭酸泉を使用した食事や、温冷交互浴が堪能できる静かな秘湯です。

食事処では天然炭酸水に浮かべて食べるそうめんが名物で、そのそうめんをよりおいしくいただけるよう開発した「1年熟成ゆずごしょう」と「完熟ゆずこしょう」「食べるゆずこしょうゆず糀」「ゆずペリーラ」の4種のゆずこしょうを食べ比べできるプレミアムな詰め合わせです。

■1年熟成ゆずごしょう
おすすめ料理：そうめん
樹上完熟柚子、唐辛子（無農薬・契約栽培）、沖縄産塩と厳選した素材を使用し「味・香り」を引き立たせるため、1年以上寝かせ熟成させています。塩辛くなく、ゆずの香りと熟成ゆえのまろやかな風味が味わえます。
■完熟ゆずごしょう
おすすめ料理：ステーキ（肉料理に）
樹上完熟柚子、唐辛子（無農薬・契約栽培）、沖縄産塩と厳選した素材を使用し、フルーティーな香り辛みがきいたゆずごしょうです。
■食べるゆずごしょうゆず糀（はな）
おすすめ料理：白ごはん
ゆず糀は、宝暦12年（1762）創業の老舗糀屋の糀（伊達屋・竹田市）と、1年熟成ゆずごしょうを使用し、全国初の「食べるゆずごしょう」です。絶妙な旨さと辛みで、白ごはんはもちろん、生野菜に付けて食べても良し、癖になる旨辛です。
■ゆずペリーラ
1年熟成ゆずごしょうと大葉を使用した万能ソース。大場の香りとゆずごしょうの辛みのきいた、かけるだけでワンランク上の料理に仕上がります。蒸し野菜、蒸し鶏、肉、魚、パスタ、サラダなど様々な料理にご利用いただけます。

名称	黒嶽荘おくりものゆずこしょう4種食べ比べセット
内容量又は固形量及び内容総量	1年熟成ゆずごしょう40g 、完熟ゆずごしょう40g、食べるゆずごしょうゆず糀140g、ゆずペリーラ90g、箱サイズ：W11×L27.3×H6.5cm、重量：1.1kg
原産地	日本
賞味期限または消費期限	到着日から14日以上
添加物	調味料（核酸）、甘味料（甘草）
生産地・地域	大分県

原材料名

原材料

【1年熟成ゆずごしょう】柚子皮（大分県産）、青唐辛子、塩【完熟ゆずごしょう】柚子皮（大分県産）、赤唐辛子、塩【食べるゆずごしょうゆず糀】ピーマン（九州産）、醤油（大豆・小麦を含む）、糀、砂糖、ゆずごしょう（柚子皮、青唐辛子、塩）／調味料（核酸）、甘味料（甘草）【ゆずペリーラ】大葉ペースト（大葉（大分県産））、オリーブ油、ゆずごしょう（柚子皮、青唐辛子、塩）、ごま油

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
-	-	含む	-
落花生	えび	かに	くるみ
-	-	-	-

配送方法・配送業者	日本郵便
配送可能温度帯	常温
発送日（目安）	5営業日以内に発送いたします。
保存方法	直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。