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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 高級感のある木箱入りでギフトにおすすめ。幻の高級魚「のどぐろ」の生産地 島根県よりお届けする最高級干物。
  • 400gのビッグサイズ!漁獲量もわずかで「のどぐろの王様」と呼ぶに相応しい逸品。
ギフト対応 軽減税率対象8%
ショップ名:佐伯屋

一晩干 あけぼの のどぐろ極(2枚入り 木箱)

販売価格:
¥12,538(税・送料込)
116ポイント還元
発送目安
5営業日以内に順次発送いたします。
配送
冷凍
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商品説明

幻の高級魚「のどぐろ」の生産地 島根県で干物店を営む『佐伯屋』。グループ会社所有の漁船「あけぼの丸」が日本海で漁獲した脂ののったのどぐろを、熟練干物職人「浜の匠」がセリ前に入念に目利きし厳選した魚のみを仕入れています。
今回お届けする最高級ののどぐろは、重さにして約400gもあり、なんと32cm程のビッグサイズ。漁獲量もわずかで「のどぐろの王様」と呼ぶに相応しい逸品です。
干物に使用されるのは、厳選された天日塩のみ。「浜の匠」の絶妙な塩加減が魚の旨味を最大限に引き立てます。
魚の大きさ、脂ののり具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から冷風乾燥時間を調整して仕上げた高級一夜干し。
安心で鮮度の高い「ONE FROZEN」(1回凍結)商品です。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをご堪能下さい。
ご贈答に最適な高級感のある木箱に詰めてお届けします。

<美味しい食べ方>
・香ばしく焼き上がった一夜干しにお好みでスダチやショウガを添えて、そのままご飯のお供や酒の肴に。
(焼き物として身を召し上がったあとに残った頭や中骨等の「アラ」に、熱湯を注いで少しお醤油をたらせばお吸い物ができます。)
・炊飯器でお米と軽く焼いた一夜干しを乗せて炊いて、炊込みご飯に。
・お野菜と一緒に水と少量の白ワインで蒸し煮してアクアパッツァに。
※焼く前に解凍すると旨味が逃げてしまうので、焼き物として調理する場合は必ず冷凍のまま焼いてください。


 

商品情報

名称 一晩干 あけぼの のどぐろ極(2枚入り 木箱)
内容量又は固形量及び内容総量 のどぐろ一夜干し 約400g×2枚(1枚あたりのサイズ 約32㎝)
原産地 日本
賞味期限または消費期限 発送日から1ヶ月
その他 箱サイズ:W29×L42×8cm
生産地・地域 浜田市
原材料名

原材料

アカムツ、食塩

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に順次発送いたします。
保存方法 冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
有限会社サエキ 島根県浜田市殿町35番地2
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
有限会社サエキ 島根県浜田市殿町35番地2
品番 S0842_0004
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。

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