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美味しい!ポイント

  • じっくり炊き出した鶏ガラスープは絶品!博多の大人気料亭『博多華味鳥』の味をご家庭で!
  • 九州産の銘柄鶏「華味鳥」のプリプリした歯ごたえと噛むほどに広がる旨み!手ごねつくね入りで新登場。
軽減税率対象8%
ショップ名:博多華味鳥

華味鳥 水たきセット(手ごねつくね入り)

販売価格:
¥5,940(税・送料込)
55ポイント還元
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商品説明

博多・中洲に本店を構える料亭『博多華味鳥』の本格水炊きセット。
厳選された鶏ガラから取った旨味たっぷりのスープとしっかりした歯ごたえの鶏肉の食感をお楽しみください。

つくねは解凍後、ご自身で丸めて鍋に入れていただくタイプのものをご用意しました。
 

 

■スープ

博多の水たきは、まずスープを味わうことから始まります。自ら育てた新鮮な鶏とミネラル水を使い、独自の製法で味わい深く滋味あふれるスープ。コクがありながらサラリとした口当たりで素材が活かされています。

■鶏

たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で海藻やハーブなどのエキスを配合した華味鳥専用飼料を与え、独自の飼育方法で徹底した管理の下、大切に育てられた健康な鶏です。旨味の中にはっきりとした味の主張があり、しっかりとした歯応え。「これが鶏本来の味」と納得いただける味わいです。

■ぽん酢

水たきに欠かせないぽん酢には爽やかな橙を搾り込んでいます。創業者が「鶏の旨味を活かすぽん酢を」との想いから試行錯誤の末造り上げた逸品。出過ぎず、引き過ぎず、鶏肉との相性抜群な自慢のぽん酢です。

 

※スープに鳥の小骨などが残っている可能性があります。麺を入れる前に網杓子などで取り除いてください。

※こちらの商品には、ちゃんぽん麺は付きません。

 


<調理方法>
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、手ごねつくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、肉、つくね、野菜をお召し上がりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
 

<水たきによく合う野菜と具材>
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

商品情報

名称 華味鳥 水たきセット(手ごねつくね入り)
内容量又は固形量及び内容総量 水たきスープ 600g×2、華味鳥 切り身 300g×1、華味鳥 ぶつ切り 300g×1、華つくね 200g×1、博多ぽん酢 220ml×1、柚胡椒 30g×1
賞味期限または消費期限 製造日より180日
生産地・地域 福岡県
原材料名

原材料

【水たきスープ】チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)【切り身】鶏肉(九州産)、【ぶつ切り】鶏肉(九州産)、【華つくね】鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)、【ぽん酢】醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)【柚胡椒】ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、食塩

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む 含む 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
トリゼンフーズ株式会社 第3事業部 福岡市博多区千代1-8-13
品番 S0240_RHS-50Y
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。

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