美味しい！ポイント
- そば通も納得の美味しさ！江戸時代から続く手打ちそばの名店『総本家 更科堀井』の味をご家庭で。
- 当店発祥の名物！のど越しの良い真っ白な「更科そば」を、お店の生そばに限りなく近い味わい。
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商品説明
当店発祥の名物「更科そば」は、そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白なそば。ほんのりとした甘み、のど越しの良さが特徴です。半生そばは、食感、味、色の白さなどを生そばに近い状態に仕上げてありますので、茹でた時のみずみずしさや、更科そば本来の香りとのど越しがお楽しみいただけます。自慢の「つゆ」は、甘口と辛口の両方をお付けしてお届けします。辛口つゆは、コクのある出汁に本醸造醤油を長時間ねかせた「煮返し」を合わせた本格的江戸前つゆ、甘口つゆにはみりんを使い、すっきりとした親しみやすい味です。つゆは濃縮ではなくそのままお使いいただくストレートタイプです。
賞味期限は製造から約2ヶ月。「半生そば」でありながら常温で保存いただけます。江戸時代から続く老舗の味を是非ご家庭でお楽しみください。贈り物にもおすすめです。
※そばの茹で時間の目安は3分です。付属のつゆをご使用の際は、冷たいおそばでお召し上がりください。
※その他のセットはこちら
▽半生更科そば詰合せ 8人前 (そば4箱、瓶つゆ2本)
商品情報
原材料
そば: そば粉、小麦粉、食塩、ソルビット、プロピレングリコール、pH調整剤、キトサン(カニ由来）／瓶つゆ：しょうゆ(国内製造)、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、醸造酢、(一部に小麦・大豆を含む）
本製品に含まれるアレルギー物質
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