美味しい！ポイント
- 名店ならではの“京おでん”。たっぷりの具材に上品なつゆの旨みがしみ込む。
- 期間限定の逸品。身体が芯から温まり、美味しい会話が弾む鍋。材料すべてをお届け。
商品情報
| 名称 | 【冬季限定】料亭の京おでん（4人前） |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 4人前（おでんつゆ 350ml×1、生ゆば×1袋、鶏つくね天 2個入り×2、京ひろうす×4、とうふ天×2、桜えび天×2、合鴨つくね×6、玉子2個入り×2、こんにゃく×1袋、大根2個入り×2） |
| 賞味期限または消費期限 | 製造日より14日 |
| 原材料名 |
原材料 魚肉練製品（鶏つくね天、とうふ天、桜えび天)、ゆで大根（国内製造）、濃縮おでんつゆ、生ゆば、ゆで玉子、玉こんにゃく、京ひろうす（豆腐、竹の子、魚肉、その他）、合鴨つくね／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン、加工デンプン）、加工デンプン、酸味料、紅麹色素、豆腐用凝固剤、乳化剤、水酸化Ca、pH調整剤、保存料（ポリリジン）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆・さば・鶏肉を含む） |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 冷蔵 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に順次発送いたします。 |
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下） |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62 |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社下鴨茶寮 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1 |
| 品番 | S0401_5305002 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
寒くなるごとに恋しくなる食べ物といえば、冬の風物詩おでん。
下鴨茶寮が手がけるおでんは、ひと味もふた味も別格。
おだしはもちろん、具材にも徹底的にこだわり、京都の名店ならではの“京おでん”を作っています。
つゆは、白だし、醤油を基本に帆立と鶏を加えた特製の旨み出汁を使用。
具材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
【自慢の特製素材】
■おでんつゆ…白だし、薄口醤油を基本に帆立・鶏の旨みを加えた特製出汁。
■生ゆば…最後に熱々のお出汁にさっとくぐらせると絶妙なとろとろ食感に。
■鶏つくね天…国産鶏のミンチ、上質な魚のすり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
■京ひろうす…豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
■とうふ天…口に入れると、ふんわりまろやかで、柔らかい食感。優しい味付けでお出汁の味わいがしみ渡ります。
■桜えび天…桜えびの旨味と風味が香る、桜色彩る天ぷらです。
■合鴨つくね…国産合鴨の旨味が広がり、贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。
その他、「大根」「玉子」「こんにゃく」の全10品をお届けします。
＜美味しい食べ方＞
①鍋に出汁（350cc）を全て入れ、水（1400cc）加え沸騰させ、大根、玉子、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込む。
②練り物と合鴨つくね（生ゆば以外の具材全て）を加え、更に10分ほど煮込む。
③火を止め、最後に生ゆばをさっとくぐらせて出来上がり。
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【熨斗の対応について】
熨斗は外熨斗のみ、種類は短冊、巻き熨斗とさせていただきます。