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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
ギフト対応
ショップ名:千興ファーム

【菅乃屋】鮮馬刺し赤身・たたきセット

販売価格:
¥5,000(税・送料込)
46ポイント還元
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5営業日以内に発送いたします。
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冷凍
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商品説明

熊本の名店 馬肉料理専門店『菅乃屋』のお取り寄せ 鮮馬刺し赤身・たたきセット

自然の宝庫熊本で阿蘇の福流水を飲み、独自の穀物飼料で育てた旨味あふれる馬刺しの赤身と人気のニンニク・塩をまぶして直火で焼いたタタキをセットしました。馬の肥育~加工迄一貫生産をおこない、世界的食品衛生基準SQF認定工場から馬肉料理専門店『菅乃屋』のお肉を、美味しさそのままでご自宅へお届けします。
 

※菅乃屋:馬刺しといえば『菅乃屋』の有名店。熊本県の郷土料理である馬刺しを、安心・安全に全国にお届けしています。
 

赤身 100g  タタキ 100g  タレ付

商品情報

名称 【菅乃屋】鮮馬刺し赤身・たたきセット
内容量又は固形量及び内容総量 赤身1個 100g×1個 タタキ1個 100g×1個
原産地 カナダ
賞味期限または消費期限 冷凍90日
生産地・地域 熊本
原材料名

原材料

馬肉赤身100g 、馬肉タタキ100g タレ5ml ×10=醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) ポン酢20g=大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料(昆布)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - 含む
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社千興ファーム  熊本県上益城郡御船町高木2530
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
株式会社千興ファーム  熊本県上益城郡御船町高木2530
品番 S0517_0002
備考

マルシェレポーターこの商品の紹介記事

大木 淳夫

大木 淳夫さん

ぴあ「東京最高のレストラン」編集長

「馬力をつける」という言葉の語源は、馬肉を食べることにあるという。 なんといっても牛肉や豚肉に比べて高たんぱく、低カロリー、低脂肪。しかも鉄分が豊富なのだから、最近特に人気が高い理由もわかろうというものだ。 馬刺しはまず、あの艶めかしい色がいい。たまらなく食欲をそそる。そして脂の甘みが酒を誘い、噛むほどに滋味が脳を刺激する。永遠に噛んでいたいくらいだ。付属のタレは、九州地方で広く用いられている甘口醤油がベース。個人的には刺し身などには全く合わないと思うのだけれど、これが馬肉には絶妙に合う! 面白いことに、この甘みと呼応するのが赤ワインだ。特にシラーのような濃厚な品種がいいだろう。シンプルに

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