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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
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ショップ名:丸原鯉屋

の恵み詰合せ・あゆと山菜二種

販売価格:
¥3,024(税・送料込)
168ポイント還元
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商品説明

大正15年に山形県で創業した佃煮屋『丸原鯉屋』。一手間、一手間、素材の良さを存分に活かせるように伝統製法を守り続けています。

 

その『丸原鯉屋』が贈る、「あゆ甘露煮」「しいたけ佃煮」「きゃらぶき」3種のセットです。

 

「あゆの甘露煮」は、国産主原材料に加え、山形県産の丸大豆を使った本醸造醤油や山形県産米の純米酒で炊き上げました。きつね色になるまで丹念に焼いてから、柔らかくする工程と煮上げる工程を分ける事で、弾力のある肉質に仕上げました。

「しいたけの佃煮」は、肉厚な山形県産のしいたけを使い、まろやかな味わいが特徴的です。「きゃらぶき」は、岩手県産の山蕗を使った佃煮で、心地よい歯応えを楽しめます。

どの商品も上質な素朴さを追い求めています。

 

【栄養成分の量及び熱量】

(100g当たり)

 

■あゆ甘露煮:エネルギー169kcal、水分63.1g、たんぱく質11.9g、脂質4.9g、炭水化物15.8g、食塩相当量1.5g

■しいたけ佃煮:エネルギー168kcal、水分44.5g、たんぱく質7.2g、脂質1.0g、炭水化物38.8g、食塩相当量3.5g

■きゃらぶき:エネルギー72.3kcal、水分80.3g、たんぱく質1.3g、脂質0g、炭水化物13.8g、食塩相当量2.0g
 

商品情報

名称 の恵み詰合せ・あゆと山菜二種
内容量又は固形量及び内容総量 あゆ甘露煮二尾×1袋、しいたけ佃煮85g×1袋、きゃらぶき85g×1袋
原産地 日本
賞味期限または消費期限 あゆ甘露煮:60日、 しいたけ佃煮・きゃらぶき:120日
生産地・地域 山形県
原材料名

原材料

あゆ甘露煮:鮎、砂糖、純米酒、本醸造醤油、鮎魚醤、だし(しいたけ、昆布) しいたけ佃煮:干し椎茸、純米酒、本醸造醤油、砂糖、米酢 きゃらぶき:蕗、純米酒、本醸造醤油、砂糖、米酢

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
丸原鯉屋 山形県寒河江市柴橋662-1
品番 S0491_JPT-A3
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

これからの時期に旬を迎えるあゆ。塩焼きで食べても、天ぷらで食べても美味しい川魚ですよね。その中でも「あゆの甘露煮」は、小さいときに母親がよく作ってくれていたこともあり大好きなんです。そこでオンワード・マルシェを閲覧していると気になる商品が検索に引っかかりました!それが「の恵み詰合せ・あゆと山菜二種」。こちらは『丸原鯉屋』という大正15年に山形県で創業した伝統のある佃煮屋さんの人気商品。 山形産の本醸造醤油、山形県産の純米酒、奄美産のさとうきび糖など純国産の物を使ったこだわりのある逸品です。これは期待が膨らみますね。そもそも甘露煮ってどういうふうに作られているのでしょうか?そんな疑問から少し調べ

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