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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 岩手の厳選素材を使用したシャルキュトリー専門店『petitACCUEIL』。定番のパテ・ド・カンパーニュとした赤ワインに合う3点セット。
  • ホームパーティーやおしゃれ女子会にピッタリ!赤ワインに合うシャルキュトリー3点セット。
ギフト対応 軽減税率対象8%
ショップ名:petitACCUEIL

テリーヌセット

販売価格:
¥3,705(税・送料込)
205ポイント還元
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5営業日以内に発送いたします。
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冷凍
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商品説明

3種のテリーヌのセットです。
パテ・ド・カンパーニュ(100g)、ほろほろ鳥のテリーヌ(95g)、フロマージュ・ド・テット(75g)
室温に戻してそのままお召し上がりいただけるワインのおつまみです。


【パテ・ド・カンパーニュ】

マリネ、焼き、熟成などの工程を4日間経て、濃厚で贅沢なパテドカンパーニュに仕上げました。
豚肉と鶏レバーをバランスよく組み合わせることで、しっとりしたパテに仕上げました。
ぜひ深い味わいをご賞味下さい。

常温でお召し上がり頂くと香りが立ち、さらにお肉の味わいが深まります。
真空袋のまま常温に戻し、お召し上がり直前に袋から取り出して食卓へ。


【ほろほろ鳥のテリーヌ】

フランスでは食鳥の女王と称されるホロホロ鳥。
岩手県花巻市の石黒農場で丁寧に育てられ、コクとジューシーさが特徴です。
味わいの深い肉を粗挽きにして使用し食べごたえも抜群です。

粗めに挽いた胡椒を乗せて贅沢に厚めに切ってお召し上がり頂くのがおすすめです。
口の中で広がるホロホロ鳥の豊かな風味をお楽しみ下さい。


【フロマージュ・ド・テット】

見た目も美しいフロマージュドテットは、食卓を華やかに彩るのにぴったりの一品です。
豚足と豚耳、3日間かけてじっくりと作った豚舌のハムが、ぷりっこりっと様々な食感を演出します。
コラーゲンもたっぷりで、体にも見た目にも美しさを提供する一品です。

練りマスタードをつけて、ピクルスとパンにはさむと最高です。
酸味のあるワインのお供にもどうぞ。


※画像は1枚目から
【パテ・ド・カンパーニュ】、【ほろほろ鳥のテリーヌ】、【フロマージュ・ド・テット】の順に掲載しています。

 



商品情報

名称 テリーヌセット
内容量又は固形量及び内容総量 3種類のシャルキュトリー
美味しい食べ方 冷蔵庫で解凍してお召し上がりください
賞味期限または消費期限 出荷日より60日間
原材料名

原材料

【パテ・ド・カンパーニュ】 豚肉、鶏レバー、卵、ソテードオニオン、塩、香辛料、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、増粘多糖類、(材料の一部に大豆を含む) 【ほろほろ鳥のテリーヌ】 ほろほろ鳥、豚肉、鶏レバー、卵(以上国産)、ソテードオニオン、香辛料、塩、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、増粘多糖類、(材料の一部に卵を含む) 【フロマージュ・ド・テット】 豚足、豚耳、豚タン、塩、パセリ、ニンニク、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(材料の一部に卵を含む)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む - - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 -15℃以下で冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社M・H・C 岩手県盛岡市津志田中央3-6-3
品番 S0194_0015
備考

マルシェレポーターこの商品の紹介記事

大木 淳夫

大木 淳夫さん

ぴあ「東京最高のレストラン」編集長

なんとも贅沢なセットだ。パーティの場はもちろん、日常の食卓までもがレストランのように感じられる。3品ともコース料理の中でいえば「前菜」だが、驚く程のボリューム感がある。 「パテ・ド・カンパーニュ」は鶏レバーを混ぜ込んでいる分、しっとりと濃厚な味わい。「ほろほろ鳥のテリーヌ」は万人受けする美味しさ。日常の中では、あまり出会うことのないほろほろ鳥の味を、存分に楽しんでほしい。そして「フロマージュドテット」。もうあまりレストランでもオンメニューされていない懐かしい料理だけに、これはぜひ食べてみてほしい。日本風にいえば、豚の煮凝りだが、旨味と食感を存分に楽しめる。 せっかくのセットなのだから舞台を

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