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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
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ショップ名:MITSUBOSHI PRODUCT

子寶酢 亀 900ml×2本

販売価格:
¥4,104(税・送料込)
38ポイント還元
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商品説明

子寶酢は酢本来の味わいを醸し出す伝統の静置製法で、国産の原料のみを使い丁寧に造っています。300年の歴史ある醸造所でつくられるお酢は、個性豊かな香り良い調味料です。丁寧に造るお酢は、樽の中で発酵し一度日本酒になります。やがて酒のアルコールの力を借りて、自然の力でゆっくりと酢になります。米から作られるお日本のお酢は大変旨コクがあり、材料や作り方により大きく味が異なります。
子寶酢は、米のみで作る純米酢の「鶴」と、酒粕を2年寝かせて再発酵させて作る「亀」の2種類があります。フルーティーで香り爽やか亀はオリーブオイルなどとも相性が良く、洋食によく合います。ぜひ美味しいお酢を使い分けて、お料理をお楽しみください。

 

子寶酢亀は洋食によく合います。ハーブやオリーブオイルとも相性が良い他、フルーツなどを入れてお酢ドリンクを作るのにも向いています。マリネやドレッシングでお楽しみください。

 



商品情報

名称 子寶酢 亀 900ml×2本
内容量又は固形量及び内容総量 900ml×2本
原産地 国産
賞味期限または消費期限 2年
生産地・地域 福岡県
原材料名

原材料

酒粕、アルコール(発酵に必要な材料で商品にアルコール分は残っていません。)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 直射日光を避けて常温
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社三星舎 福岡県福岡市早良区高取2丁目13-1-106
品番 S0269_3010
備考

マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

和洋問わず幅広く料理に使われるお酢。米酢、バルサミコ酢、リンゴ酢などたくさんの種類がありますが、一般的には米や麹を使う米酢が一番親しまれているのではないでしょうか。ですが、江戸時代後期から昭和50年代にかけて「粕酢」と呼ばれるお酢が主流だったことはご存知でしょうか? この粕酢とは酒粕を原料にして作るお酢のこと。昔は米を原料とする米酢が高価で、酒を作った後にできる酒粕が不要なものだったため、酒粕で作られる粕酢が広く使われていました。粕酢は酒粕を瓶に入れて3年ほど長期熟成しなければならないため手間がかかり、現在では粕酢を作る蔵も少なくなってしまいました。ただ今回は、その珍しい酒粕を使った粕酢を現在

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