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青山フラワーマーケット×オンワード・マルシェが贈る「母の日」ギフト
平成元年醸造の日本酒を平成最後の夜に。30年の時を経て伝説の酒がついに目覚める!
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集計期間:2019/03/20~2019/03/27

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マルシェ レポーターのおすすめReporter’s Choice

2019.03.26 UP

佐世保バーガーと九十九島の幸 はな一

ゆきおじさんのスペシャル佐世保バーガー 5個入

¥5,400(税・送料込)

ハンバーガーは、手軽に食べられるファーストフードの印象が強いですが、よくよく考えると自分で作るのは難しいですよね。バンズは既成品を買うとして、パティや卵といった具材も用意しなくてはいけません。そこまでするならお店に出かけたほうが楽だし、美味しいし、コスパ的にも良いと思っていました。そんな私の価値観を変えたのが『佐世保バーガーと九十九島の幸はな一』の「ゆきおじさんのスペシャル佐世保バーガー5個入」です。  佐世保バーガーは長崎県佐世保市の名物で、1950年代に米軍からレシピを聞いたことから地域に広まった、日本におけるハンバーガーの元祖的な存

2019.03.25 UP

昆布村

函館がごめ昆布物語〈潮風〉

¥4,463(税・送料込)

がごめ昆布の名前を初めて耳にしたのは、数年前。実家に帰省した際に、料理好きの母が最近のお気に入りの食材だと熱心に薦めてきたことが思い出されます。その栄養価の高さから注目を集めるようになったがごめ昆布ですが、昔は昆布漁で邪魔者扱いされていたというから驚きです。がごめ昆布の産地として知られる北海道・函館市にある尾札部(おさつべ)では、昔から愛されてきたのはがごめ昆布ではなく、真昆布でした。澄んだ旨みのある出汁の取れる真昆布に対し、粘り成分の強いがごめ昆布は敬遠されていたそうです。今では美容と健康に役立つと人気のがごめ昆布ですが、そんな不遇の時代があったとは知りませんでした。 いったい

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