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美味しい!ポイント

  • 自然豊かな山形県高畠町の『たかはたファーム』。果物や野菜の素材本来の味と香りを生かした商品を生産しています。
  • まさにジャムの宝石箱!8種類のフルーツが入った贅沢で美しいジャム!ジュエリーのように彩り豊かに仕上げました。
ギフト対応 軽減税率対象8% 現地取材
ショップ名:たかはたファーム

ミックスジャム ジュエリーボックス2個詰合せ

販売価格:
¥3,132(税・送料込)
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商品説明

ジュエリーのような彩りのフルーツミックスジャムです。
8種類のフルーツ(黄桃、洋梨、あんず、さくらんぼ、若もも、オレンジ、ぶどう、キウイ)を入れ、りんご果汁とコアントローの風味で爽やかに仕上げました。パンケーキやヨーグルトなどのトッピングとして、カフェ風にお洒落にお楽しみください。

<美味しい食べ方> パンケーキ、ヨーグルト、フレンチトーストなどのトッピング、ケーキのデコレーションとして美味しく彩り豊かにお使いいただけます。

<弔事のし設定について>
弔事の水引の種類は、指定がない場合一般的な「黒白結び切り」でお届けします。関西などの西日本では「黄白結び切り」を使用するなどの地域性もあります。
色が違うことでマナー違反になることはありませんが、種類の指定も可能ですので、ご注文後お手数ですがカスタマーサポートよりお問い合わせをお願いします。

作り手のこだわり ー現地徹底取材ー

果実が持つ味、香り、色にこだわった宝石のように輝くゼリー

「果物や野菜が持つ素材本来の味と香り、色を大切にしたいんです」。
たかはたファームで社長を務める福島悟さんはそう話しながら、清潔感溢れる工場内を案内してくれる。
白衣に包まれたスタッフはその大半が女性。ある人はひたすらにオレンジをカットし、ある人は黙々と大鍋でイチゴを煮詰めている。
その素早さ、無駄のない動きは、しばし見入ってしまうほど。
流れ作業はそのほとんどが分業制になっているのだが、大半は手作業だ。
的確にカットされたフルーツ、それを手順よく並べる人、光に透過し不純物がないかを確認する検品作業まで、実にスムーズに流れていく。
そうして出来上がったフルーツゼリーの輝き。
どうだと、いわんばかり宝石のように美しく輝いているから驚きだ。
「おいしいものは美しい。そんなひとつの真実を実感いただけるとうれしいですね」。
そう笑う福島さん。果実の色を大切にしたゼリーは、ぷるんと弾け、果実本来の香りと味を爽やかに運んでくれた。

太陽をたっぷり浴びた味わいは山に囲まれた高畠町の魅力そのもの

独自のカットを施したフルーツをカップに詰めたゼリーの他、ジャムやドレッシング、ジュースなど、高畠産の果実や野菜をたっぷり使うのが昭和62年創業の『たかはたファーム』の特徴。
実際、長い付き合いだというタマネギ生産者を訪れてみれば、収穫の真っ最中。
「高畠のタマネギは甘くておいしいのよ。この町は山に囲まれた盆地だから、寒暖差があって甘くなるの」と真っ黒に日焼けした顔で笑ってくれる。
確かにこの丸く大きな玉ねぎが使われたイタリアンハーブドレッシングをかければ、いつものグリーンサラダにはコクが生まれ、味わうたびにふわりとタマネギの甘さが広がる。
そう、これこそたっぷりと太陽を浴びたナチュラルな高畠の味。町で生まれる産物を大切に、その味と香り、色を大切にしたたかはたファームの真骨頂なのだ。

おいしいものは手を加えずともおいしい。そんなシンプルな考えを実践

「極力、手を加えずシンプルに。元がおいしければそれで十分なんですよ」。
工場を案内しながら福島さんはそう教えてくれた。確かに工場内では、色とりどりの果実をゼリーやジャムに加工しているのだが、そのどれもが素材の持ち味を大切にしている。
カットされた果物はそのままゼリーに詰め込まれ、さまざまな食感や味わいを楽しませてくれるし、大鍋で煮込んだジャムは果実の形が残るように煮込まれていく。
そう、爽やかな香りが漂うこの工場内こそが、果実のフレッシュな鮮度を詰め込むたかはたファームの製品を如実に体現しているのだ。
「季節で扱う果実が変わるのも、この町の四季を大切にしているから」と福島さん。
高畠町や山形のフルーツを凝縮したアイテムは、季節ごとに楽しみが待っているのだ。

商品情報

名称 ミックスジャム ジュエリーボックス2個詰合せ
内容量又は固形量及び内容総量 293g×2
賞味期限または消費期限 製造日より8ヶ月
生産地・地域 山形県
原材料名

原材料

砂糖(国内製造)、ももシラップ漬、洋梨シラップ漬、ぶどうシラップ漬、あんずシラップ漬、さくらんぼシラップ漬、オレンジシラップ漬、キウイシラップ漬、りんご濃縮果汁、洋酒/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、塩化Ca、乳酸Ca、着色料(ウコン、クチナシ、ラック)、香料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに くるみ
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 常温
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社たかはたファーム 山形県東置賜郡高畠町大字入生田100
品番 S0160_30B-SJ
備考

ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品

対象商品を一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)
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