『和楽紅屋』食べて応援！「珠洲の塩／純米酒 竹葉」スイーツ

お待たせいたしました！大人気ブランド『和楽紅屋』より、バレンタインデー・ホワイトデーシーズンの限定商品が販売開始しました。
災害で甚大な被害を受けた石川県珠洲市の塩を使用した「塩チョコレート」の他、地酒とのコラボレーション商品など、おすすめの商品をご紹介します。

＞＞「紅屋の珠洲の塩トリュフ プレーン＆加賀棒茶セット」
力強い旨みとまろやかな余韻が特徴の能登産「珠洲の塩」をきかせたビター塩トリュフと、石川県の代表的なお茶「加賀棒茶」を合わせた塩トリュフのセット。

＞＞「官能ショコラ　ノワール（竹葉）」
能登産の純米酒「竹葉 きもと純米 奥能登」を使用し、マダガスカル産カカオのショコラを合わせたガナッシュを、隠し味に抹茶を加えたビスキュイショコラでサンド。香り高い大人のチョコレートケーキ。

＞＞「官能ショコラ　西尾の抹茶（作）」
アーモンドをふんだんに使用したショコラ生地で、三重県の銘酒「作」のガナッシュと、西尾抹茶のガナッシュをサンド。それぞれ異なる口どけに仕立てた味わい深い大人のチョコレートケーキです。

＞＞「チョコ和ラスク ショコラ＆ホワイト10枚セット（各5枚入）」
和三盆などのやさしい甘さが魅力の和楽紅屋の定番和ラスクに、スイートチョコを染み込ませたちょっぴりビターな「ショコラ」、ホワイトチョコを染み込ませたミルキーな「ホワイト」。

＞＞「YUKIZURI ショコラ＆ルビーロマン 10本入」
石川県の卵とオリジナルぶどう品種のルビーロマンを使った爽やかな酸味の「YUKIZURIルビーロマン」、石川県の米粉と梅酒を使ったYUKIZURIにチョコレートを重ねアクセントにキャラメルクランチを使用した「YUKIZURIショコラ」のセット。

＞＞「熟成トリュフ あまおう苺」
＞＞「熟成トリュフ 金柑 カフェモカ」
＞＞「熟成トリュフ メロン」
＞＞「熟成トリュフ マスカット」
＞＞「熟成トリュフ ほうじ茶」
＞＞「熟成トリュフ 小豆」
＞＞「熟成トリュフ 抹茶」
＞＞「熟成トリュフ 作 雅乃智 中取り」
各種、毎年人気の和の素材を生かしたトリュフチョコレート。

▽『和楽紅屋』
カリスマパティシエ 辻口博啓氏が手掛ける和スイーツブランド。数々の世界大会を経験してきた辻口シェフが、「和」への深い思いを追及したブランドです。日本が世界に誇る素材を使い、斬新なショコラや日本人の繊細な感性を活かしたスイーツをお届けしています。