リニューアル！『天鷹酒造』地元産有機米100％の純米大吟醸

有機JAS認定有機米で日本酒を醸している、栃木県大田原市にある『天鷹酒造』。この度、より魅力ある地酒を目指して、代表銘柄のひとつである「純米大吟醸 天鷹心」がリニューアルしました。
1970年の発売以来愛飲されてきましたが、50年以上の時を経て新たな段階に入ります。

▽3つのリニューアルポイント
・栃木県開発酒米「夢ささら」使用
・那須山系伏流水使用
・栃木県産酵母使用

早速先日行われたリニューアル発表会にて試飲してきました。酒米の夢ささらは山田錦の血筋を引き継いでおり、繊細さがありながら、お料理と合わせても負けない芳醇さのある味わいでした。

＞＞「【天鷹】純米大吟醸 天鷹心 720ml」
＞＞「【天鷹】純米大吟醸 天鷹心 1800ml」