いま注目を集める「岐阜県」からスイーツをお取り寄せ

世界遺産・白川郷や飛騨高山、下呂温泉など、多くの名所がある「岐阜県」。最近では、海外からの観光客が増え、その魅力が世界へと広がっているようです。今回は、魅力あふれる「岐阜県」のこだわりスイーツをご紹介します。

＞＞『創業明治八年　日本料理　上見屋』美濃焼ミニ壺入り 岐阜プリン5個入
美濃焼のミニ壺に入った情緒たっぷりのプリンです。岐阜県郡上市の奥美濃古地鶏の濃厚な赤卵、産地限定の「みのじ牛乳」、調整豆乳など、乳化剤・凝固剤を一切使用せずに作られたプリンです。焼き上げたプリンの上には日本料理の王道のふっくらと炊き上げた黒豆と金箔をのせて、日本料理店らしさを感じるプリンに仕上げています。

＞＞『松月堂』栗きんとん羊羹
山の幸が豊富な中津川は昔から山栗が多く収穫され、栗を使った料理やお菓子が作られています。栗を扱うお店が多い中津川で、松月堂は昔ながらの製法で、ひとつひとつ丁寧に地元の栗を使った栗菓子を全国にお届けしています。「栗きんとん羊羹」は、生栗から手間を惜しまず丹精込めて作る、なめらかでしっとりした食感の「栗きんとん」を甘さ控えめの羊羹で包んだ、栗菓子です。口どけなめらかなこし餡、しっとりした栗きんとん、伝統の和菓子をひとつで楽しめる新しい羊羹です。

＞＞『本家豆大福　だるま堂』名物 豆大福 紅白10個入り
山あいの清水で収穫された純国産のもち米、国内産の良質な黒豆、北海道十勝産の小豆を丁寧に炊き上げた餡など、厳選した素材を使用しひとつひとつ手作りしています。その継承した技と風味が評価され、和菓子業界の中でも最高の栄誉とも言われる全国菓子博覧会で「内閣総理大臣賞」受賞しています。杵つきでつき上げたなめらかなお餅と、黒豆のほどよい塩気、洗練された餡の甘み、すべてのバランスが取れた味わいは、もう一つと手が伸びてしまうほどの美味しさです。

＞＞『山本佐太郎商店』大地のおやつ ギフト 6袋入り
「大地」を感じるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に発信しています。今までにないオンリーワンなかりんとうをめざし、何度も試作を繰り返してやっと完成した「大地のかりんとう」。毎日のおやつに、小さなお子さんから年配の方までみんなが安心して気軽に食べられるお菓子を届けたい。からだに優しい素材、素材本来の良さが味わえるものを厳選。余計な材料を使わず、引き算のレシピで素材のおいしさをそのまま生かしています。

＞＞『御菓子　つちや』生クリームおゝ垣6入り（いちご・柿チーズ）
岐阜県大垣市にある「大垣城」にちなんだお菓子「おゝ垣」のブッセに、たっぷりの生クリームと岐阜県産フルーツの自家製ジャムをサンドしたふわふわ食感のスイーツです。程よいチーズの酸味に柿がアクセントの富有柿のジャムとクリームチーズを生クリームに合わせた「富有柿チーズ」と、いちごジャムを練乳入りの生クリームに合わせた、どこか懐かしい甘さの「いちごミルク」を詰め合わせました。

＞＞『GURUMAN VITAL』石窯チーズケーキ 極
厳選したクリームチーズを使用し、石窯でじっくりと焼き上げた『GURUMAN VITAL』自慢のチーズケーキ。チーズの深いコクとなめらかな食感が楽しめることから「極」という名前を付けるほど、チーズの風味をまるごと楽しめるケーキです。 ザクザク食感のクッキー生地に、口どけなめらかなチーズケーキを重ねて石窯の遠赤外線でしっかりと焼き上げ、チーズのコクと香りを引き出しました。上のチーズケーキは小麦粉不使用なので口溶けがとてもなめらか。一度食べたら忘れられないおいしさです。

スイーツのほかにも、日本酒やハム・ベーコンなども販売中です。ぜひご覧ください。