日和ファームの有機栽培のお米

日和ファームは、農薬はもちろん、化学肥料や有機肥料も一切使わず、周囲の山々の伏流水を用いてお米を育てています。
美味しくて体によく、環境にも良い食べものを皆様に提供したい、という思いからオーガニック認定（有機JAS）を受けた圃場で有機栽培をおこなっております。徳島県阿南市の綺麗な水で作ったお米は、風味豊かな食味のお米を作る事ができます。
日和ファームがつくった「長生米」の食味値は最高ランクのSランクで90点～86点を取っております。 農薬250項目の検査はもちろん全て未検出 。自然の中で作物の「ありのまま」を大切に生育されたからこそ生まれるふくよかな甘みと軽やかな食後感は、世代や年齢を問わずお楽しみいただけます。

＞＞【令和5年産】阿波照 長生米 特別栽培米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）胚芽米 5㎏

【安心で高い栄養価】
一般的に流通されているお米は、糠に農薬が溜まりますが、日和ファームのお米なら農薬を使用してないので、安心です。胚芽米は玄米に比べて消化負担がかかりにくいので、ご年配の方、お子様がいらっしゃる家庭におススメです。食物繊維1.8倍、ビタミンB1 3.3倍、マグネシウム3.2倍、亜鉛1.5倍、カルシウム1.2倍です。
※日本食品標準の精白米と日和ファーム胚芽米の比較


日和ファームのお米は2月に籾だねの用意を始めます。前年に収穫したお米の種となる籾だねは、塩水へ浸け、さらにしっかりと実入りのあるよい種だけを選抜します。通常、慣行栽培ではこのあと消毒のため農薬のプールへ種を浸けますが、日和ファームでは60℃のお湯に種を10分間浸ける温湯消毒を行っています。排水はただのお湯。環境にやさしい消毒方法です。このように全ての工程で環境にやさしいオーガニックな方法で作られており8月ごろに収穫が始まり皆様のお手元へお届けが始まります。

日和ファームのお米は、自然と寄り添うやさしく、おいしいお米です。
＞＞【令和5年産】阿波照 長生米 特別栽培米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）胚芽米 5㎏
＞＞【令和5年産】阿波照 長生米 特別栽培米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）胚芽米 2㎏