クリスマスケーキ2023

今回は、現在公開中の『クリスマススイーツ特集2023』から、華やかなホールケーキをご紹介します。
洗練された大人っぽいデザインや、笑顔が見えるような可愛らしいデザインのケーキが揃っています。 カットすると、いくつもの層になっていて、さまざまな風味が重なり合う繊細な風味は、まさに職人技。 各ショップ、パティシェのこだわりがつまったクリスマスケーキ。ぜひ味わってください。

＞＞『ベイユヴェール』ガトー・フロマージュ・ノエル ルビーチョコレート（約4号サイズ）
フランスの人気店『ベイユヴェール』の華やかなケーキ。ルビーチョコレートのムースに、苺のコンフィチュールとフロマージュのムースをしのばせています。まろやかなコクと爽やかな酸味が絶妙で、フォークを持つ手が進みます。ルビー色のケーキに、チョコレートプレートとクリスマスピックがついていて、華やかにクリスマスを演出してくれます。
【ご予約は12/21（木）22時まで】

＞＞『アグネス・ペストリーブティック』スノーマンラズベリー（5号サイズ）
「パリ、東京と時差のないスイーツをみなさまに。」のコンセプトで本格的なスイーツづくりをしている『アグネス・ペストリーブティック』のクリスマスケーキです。爽やかな酸味のフランボワーズのジュリフィエとアーモンド風味のジェノワーズ生地、フランボワーズとミルクチョコレートのムースをなめらかなマルカルポーネムースで包みました、ホワイトチョコレートのプレートにラズベリー風味のギモーブのマフラーを巻いた雪だるまモチーフが可愛らしいクリスマスケーキ。Merry Christmas」と「雪の結晶」のチョコレートプレートは別添えです。
【ご予約は12/9（土）22時まで】

＞＞『メゾン・デュ・ミエル』ピスタチオのレアチーズケーキ（5号サイズ）
人気ショップ『メゾン・デュ・ミエル』のクリスマスケーキは、2種類のチーズケーキが入ったガトー（トルテ）です。ブロンテ産のピスタチオを使用したレアチーズは、ナッツの香りが豊か。フランス産クリームチーズを贅沢に配合したスフレタイプのチーズケーキは、まるでチーズを丸ごと食べているかのような濃厚さ。チーズやピスタチオの風味のアクセントになるのは、意外な食材「柚子」のクレムーです。濃厚さの中に、柚子の酸味と香りがふわっと漂う、さわやかさ。特別な日にふさわしい逸品です。飾りやマカロンは別添えです。
【ご予約は12/17（日）22時まで】

＞＞『shirokane sweets TOKYO』カカオの香りを楽しむプレミアムミロワールショコラ クリスマス（5号サイズ）
東京・白金台にあるスイーツ専門店『shirokane sweets TOKYO（白金スイーツ）』からは、美しいミロワールショコラケーキが登場しています。ミロワ－ルとは、鏡の意味。光沢のあるチョコレートが代名詞。原料であるカカオの原産地によって大きく香り、味が変わります。カカオの香りを感じながら、ムースを包み込むジェノワーズとの組み合わせが魅力です。お好みでフルーツの酸味を加えることで、濃厚なのにさっぱりとした後味をお楽しみいただけます。チョコレートの華やかな香りと力強いカカオ感を楽しめる、ショコラ好きにおすすめしたいクリスマスケーキです。飾りは別添えです。
【ご予約は12/17（日）22時まで】

『クリスマススイーツ特集2023』では、他にもこの時期限定のホールケーキ、ロールケーキやタルト、アイスケーキを取り揃えています。
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