こだわりがつまった「軽井沢スイーツ」４選をご紹介

国内外から多くの観光客が訪れる、日本屈指のリゾート地「軽井沢町」。
豊かな自然に囲まれていて、セレブレティが集まる別荘地としても人気ですね。

今回は、そんな軽井沢で人気のショップ『ミカド珈琲』、『軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ』のスイーツとアイスをご紹介します。

お取り寄せで、「軽井沢」気分を味わってみるのはいかがでしょうか。

『ミカド珈琲』旧軽モカロールケーキ
ミカド珈琲軽井沢旧道店のハウスブレンドコーヒー「旧軽通り」を生地に使用した、ロールケーキです。コーヒーの香りが引き立つように、モカロールケーキに合わせて特別な焙煎でローストしたこだわりの生地に、ふんわりとなめらかなコーヒークリームを巻いています。コーヒーの香りと、とろけるような食感が魅力です。

『軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ』ロイヤルスウィートバニラアイス8個セット
1955年に軽井沢初のソフトクリームとして登場しました。軽井沢のレストランで、デザートとして提供していたソフトクリームを「並んでも食べたいのは『みのりや』だけ」と軽井沢を訪れる人たちにもにも大好評。天皇家ゆかりの方々、文化人からも愛されてきた『軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ』のロイヤルスウィートバニラアイス。食べた後のお口に広がる味わいの余韻まで研究し尽された風味で、濃厚なのに後味は爽やか。世界のVIPからも愛されるアイスをぜひ味わってみてください。

『ミカド珈琲』コーヒーゼリー(6個)＆リキッドコーヒー(無糖2本)
長野県軽井沢の清らかな水を使ったコーヒーゼリーと、南アルプスの水を使いネルドリップ抽出した、濃厚なアイスコーヒーの詰め合わせです。 コーヒーゼリーは、なめらかな食感と口に広がるコーヒーの風味にこだわったり、しっかりとしたコーヒーの苦味、コク、旨味を楽しめる本格派。美味しいコーヒーを存分にお楽しみいただけます。

『ミカド珈琲』トリュフショコラケーキ 9個入
ミカドコーヒー軽井沢旧道店等、直営店の喫茶メニューとしても提供されている、トリュフショコラケーキです。濃厚なトリュフチョコレート1粒を、チョコレートケーキで包み込み、丁寧に焼き上げています。濃厚なのに、甘さは控えめで最後まで美味しく召し上がりいただけます。コーヒーとの相性は抜群です。