冬の贅沢な楽しみ！あたたかい部屋で食べる冷たいくりーむパン

あたたかいお部屋で食べる冷たいスイーツは冬ならではの贅沢な楽しみ。冷たいスイーツと言えばアイスクリームが定番ですが、冷たいクリームパンはいかがでしょうか。クリームパンはやわらかいパンにトロトロのカスタードクリームが詰め込まれた世代を問わず人気の菓子パンのひとつ。最近ではスイーツとも言えるような進化系まで、さまざまなクリームパンが販売されていますが、それを全国に広めたともいえる広島のスイーツパン専門店『八天堂』の究極のくりーむパンを紹介します。

昭和8年創業、暮らしが厳しい中でも「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」という想いから和菓子屋をスタート。3代目がドイツパンの名店で修業していたこともあり、その後パン屋へと急成長したが「お客様の笑顔のため」という原点に立ち返り、人気メニューのひとつだったクリームパンの改良に取り組み、約一年半の歳月を費やし2008年に誕生したのが「究極のくりーむパン」です。

和菓子と洋菓子の技術を融合させたふわふわ生地のパンに、とろけるクリームをたっぷり詰めこみ、解凍後もおいしくいただけるよう生地のしっとり感やクリームのなめらかさにこだわり、まるで出来立てのような味わいをお楽しみいただけます。クリームは焼きあがったカスタードを冷まし、フレッシュな生クリームにホイップを混ぜ合わせることで、とろけるような食感を実現。

おいしい食べ方は、冷蔵庫の中に24時間いれておくだけ。クリームの水分がパンに移行し、しっとりしたくりーむパンに。じっくり時間をかけて解凍することがポイントです。ひんやりしていて、口の中でふわっととろける究極のくりーむパン。季節限定のメニューや、くりーむパンを使用した香ばしさがたまらないフレンチトーストもおすすめです。

■【八天堂】プレミアムフローズンくりーむパン詰合せ
定番のカスタードと、生クリーム、抹茶、チョコレート、小倉をセットにした5種類の詰め合わせ。

■【八天堂】プレミアムフローズン Thank youくりーむパン詰合せ 12個入り
定番のカスタードに"Thank you"の焼印を付けたくりーむパンに、生クリーム、抹茶、チョコレート、小倉をセットにした5種類の詰め合わせ。感謝の気持ちを込められるギフトセットです。

■【八天堂】秋冬限定ほっこりくりーむパン詰合せ 10個入り
定番のカスタード、生クリーム＆カスタード、抹茶、チョコレート、小倉に、秋冬限定のマロン、あんバターの2種を贅沢に詰め合わせました。ちょっとした手土産におすすめです。

■【八天堂】フレンチトースト 5個入り
『Hattendo カフェリエ』で人気のフレンチトースト。表面をじっくりと香ばしく焼き上げ、カリッとした食感に。ナイフを入れると、こだわりの濃厚なカスタードくりーむがトロ～ッととろけ出します。電子レンジで温めるだけで、おうちで贅沢スイーツが味わえます。