クリスマスに食べたい！目でも舌でも楽しめる、華やかなケーキやスイーツ

クリスマスまで1か月をきり、街もツリーやライトアップのきれいな景色が広がり、クリスマスムードも盛り上がってきました。
華やかなクリスマスケーキや人気のバタークリームケーキ、アイスケーキ、当日までの日々をお楽しみいただけるシュトーレンをご紹介します。

■『アグネス・ペストリーブティック』ノエルショコラルージュ
サンタクロースの衣装をまとった愛らしいクリスマスケーキです。いちごのピューレが入ったチョコレートムースに、ダークチェリーのコンポート、赤ワインとイチゴのジュレ、クレームヴァニーユを重ね合わせ、程よい甘酸っぱさと、ほろ苦さをバランスよく感じるよう仕上げました。軽やかな食感なので、シャンパンとのペアリングも楽しめます。

■『長崎　梅月堂』バタークリームケーキ
梅月堂のパティシエがバター100％で当時の味を再現しました。焦がしバターを使ったオリジナルの生地と上品な味わいのバタークリームを4層にも重ね、クリスマスらしくデコレーションしました。黄色いクリームにゴールドのオーナメントで見た目も華やか。シンプルながら味わい深いレトロモダンなケーキです。

■『阿蘇天然アイス』クリスマスPSポッテアイスケーキ
阿蘇・小国地域のジャージー牛乳で作ったヨーグルトアイスを使用し、ヨーグルトアイスの上に、阿蘇産のイチゴ・ブルーベリーをふんだんに飾ったアイスケーキです。さっぱりとしたヨーグルトアイスの風味とイチゴ・ブルーベリーの甘みと酸味が絡み合い、お口の中に風味がひろがります。クリスマスのテーブルを華やかに彩ります。

■『GURUMAN VITAL』チョコシュトーレン
チョコシュトーレンは、チョコレートを贅沢に練り込んだ生地に、カカオリキュールで漬けた数種のドライフルーツ、ナッツをたっぷり入れて丁寧に焼き上げ、外はサクッ中はしっとりとした食感に仕上げました。チョコレートの深いコクと、ドライフルーツの豊かな香りを楽しめる大人のシュトーレンです。クリスマスまでの間に少しずつ切り分けてお召し上がりください。熟成による日々の変化をお楽しみいただけます。

特集ページでは、ギフトやパーティーにもおすすめのスイーツや、テーブルを彩るお花のアレンジメントもご紹介していますので、ぜひ楽しい時間をイメージしながら、ご覧ください。