鍋シーズン到来！軽くておしゃれで本当に使える便利なステンレス鍋

秋が一段と深まり、朝晩の冷え込みが厳しいこの時期、冷えた体をポカポカに温めてくれる鍋料理のシーズンがやってきました！鍋は調理方法が簡単で魚も肉も野菜も切って煮込むだけで完成する日本人が愛する和食料理。
その鍋料理に欠かせないのが「鍋」。スーパーなどで食材と一緒に販売されている土鍋を見て、ふと買い替えを考えたことはありませんか？

古くから愛されてきた料理道具のひとつでもある「土鍋」は、火のあたりが柔らかく、長時間煮込んでも煮崩れすることがないので、水炊きや寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、雑炊やおでんなど、煮込み料理に最適な鍋です。ただし急激な温度変化に弱いので、割れてしまうこともあります。また場所を取るので収納にもひと苦労。今回は、鍋の調理や収納の際にストレスになりにくい、軽くてスタイリッシュなステンレス製の鍋をご紹介します。

江戸時代初期から金物産業が盛んな新潟県燕市で作られた「肴七味（ななみ）ステンレス製卓上鍋」は、開発者自らが理想の鍋と称する“鍋好きのための鍋”。
素材、品質のこだわりはもちろんですが、鍋の傾斜、大きさ、深さ、火の回る早さなどを徹底的に検証。とりわけ重要としていたのが「料理をするときの便利さ」だったそうです。素材は鉄や土よりも扱いやすいステンレスを採用。ステンレスは火の回りが早くて軽量なので、お手入れも簡単で、フタは裏返すと本体にピッタリはまるので、コンパクトに収納できるのも嬉しいポイント。この鍋が一つあれば、ゆでたり、蒸したり、煮たりと、手の込んだ料理まで、すべてこの鍋一つで出来ちゃいそうです。

オンワード・マルシェでは用途に合わせた3種類を取り扱っています。

■『YAMATO テーブル&キッチン』【肴七味】ステンレス製 卓上鍋
■『YAMATO テーブル&キッチン』【肴七味】ステンレス製 卓上鍋（蓋付き）
■『YAMATO テーブル&キッチン』【肴七味】ステンレス製 卓上鍋（蓋付き・お玉・目皿付）

今年はじめて鍋を購入する方にも、土鍋からの買い替えを検討されている方にも是非ともおすすめしたい機能性、デザイン性抜群の鍋です。