老舗そうめん店が作る「コシ」と「つるつる感」が自慢の手延べうどんが季節限定で登場！

日に日に秋の深まりを感じるこの頃、夏の熱さで疲れた体を癒す「からだ想いの温かいうどん」をご紹介します。

秋冬限定の「手延べ三輪うどん」は、三輪そうめんの老舗『池利』の「コシ」と「つるつる感」が自慢の手延べうどんです。讃岐うどんに代表される手打ちうどんとはまったく違った製法でつくっています。厳選した小麦粉に、気温に応じて濃度の違う食塩水を加え、十分な練りとコネ、熟成と縒(よ)りを加えながら時間をかけて引き伸ばしていきます。 包丁で切ることなく、一本の縄状につくりあげた「手延べうどん」は餅のような「コシ」と独特の「つるつる感」をお楽しみいただけます。

具材入りで一人前ずつ入っているので、麺を茹でるだけの簡単調理でいただけます。
麺は平たいので、お子様でも食べやすく、茹で時間は4分と短時間で調理できるのも嬉しいポイント。個性豊かな5種類の味わいをお手軽にお楽しみください。

■和風だしカレーうどん
深みのあるかつおだしにスパイスを効かせた和風仕立て。うどんによく絡むよう、とろみにもこだわっています。
■あんかけ湯葉のうどん
たっぷりの湯葉で口当たりなめらか。生姜がほんのり効いたやさしい味わいのあんかけスープです。
■南高梅のうどん
紀州南高梅を使用。ほどよい酸味がかつおだしを際立たせ、さっぱりとした味わいに仕上げています。
■とろろ昆布のうどん
国産とろろ昆布の旨味がかつおだしに合わさり、奥深くまろやかな味わいになっています。
■柚子香る鯛うどん
天然の国産真鯛を贅沢に使用。深い旨味が広がる上品な甘味と柚子の香りをお楽しみいただけます。

具材から溢れ出すたっぷりの旨みがお出汁に深みを加える逸品。季節の贈り物にもぴったりです。