【ショップ紹介】天領酒造について

延宝8年（1680年）創業、岐阜県下呂市・下呂温泉にある飛騨の日本酒蔵元『天領酒造』。
飛騨の自然と人情を愛した先代の心意気を代々受け継ぎ、酒造好適米、精米、水にこだわった最高の日本酒造りを目指しています。
原料となる酒米は高品質で高価格な酒造好適米のみを使用し、通常は業者へ委託するのが一般的な精米工程を自社で行い徹底管理しています。
仕込水は飛騨山脈からの地下水をくみ上げた100%天然水。軟水で日本酒造りにはかかせない、天然の無菌水です。

飛騨を代表する上質なお酒をこれまで数多く手掛けてきた『天領酒造』。中でもスパークリング日本酒「すますま」は、原料すべてが岐阜県産というこだわりの逸品。オンワード・マルシェのロングセラー商品です。