【商品紹介】本格フレンチレストランが手掛けるバレンタインスイーツ

フレンチの楽しみと言えば「締めのデザート」という方も多くいらっしゃると思います。
今回は、オンワード・マルシェに1月7日にオープンした、東京・銀座の『ドミニク・ブシェ トーキョー』と、東京・代官山の『レザンファンギャテ』から、特別な日にいただきたい「バレンタインスイーツ」をご紹介します。

■『DOMINIQUE BOUCHET TOKYO』Bouchons Croustillants 四季彩クリスピーショコラ
東京・銀座一丁目レンガ通りに楚々として佇むラグジュアリーフレンチ『ドミニク・ブシェトーキョー』。フランス料理界の重鎮と若きシェフたちの織りなす料理は、伝統をベースにしながらも軽やかで繊細。丁寧に時間を掛けて仕上げる奥深い味わいのソースに定評があります。ふだんはレストランでしか召し上がっていただけないスイーツを、オンワード・マルシェのために考案した特別な逸品です。

素材の風味を絶妙なバランスでミックスした、一口サイズの3種類のクランチチョコレート。ザクザクした食感で、ついつい手が進んでしまうおいしさ。口の中に入れた瞬間から溶け出す、チョコレートの甘みと香りを口いっぱいに感じることができます。3種それぞれをシェア出来る30個入り。さりげないハートのトッピングが、バレンタインの気分を盛り上げてくれます。リボンのかわりにチュチュをまとったバレリーナの可憐さをイメージしたボックスも魅力です。

■『レザンファンギャテ ラボンヌ テリーヌ』【スイーツテリーヌ】プティ・テリーヌコレクション
東京・代官山の『レザンファンギャテ』は、ミシュランガイド東京で創刊以来14年連続星付きのフレンチレストラン。レストランで人気のテリーヌは、直径約10センチの台形の中にフランス料理のエスプリを閉じ込めた小宇宙的な料理です。

季節限定で販売する3種のスイーツのテリーヌは、フランス産ショコラの中にフルーツの赤ワイン煮を入れた「マルキーズショコラ」、可愛いハート型にくり抜いた伝統的なフランス菓子「パートド フリュイ」、しっとりと濃厚でコクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ「ガトーフロマージュ」。フランスのエスプリをぎゅっと閉じ込めた3種のスイーツを可愛いギフトボックスに入れてお届けします。

まだまだ気軽に外出できない時ですが、フレンチのシェフの技が光る極上のスイーツを堪能すれば、きっと至福のひとときとなるはず。どちらも気品のあるギフトボックス入りなので、バレンタインにはもちろん、スイーツのトレンドに敏感な方への贈り物にもおすすめです。