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お肉のプロ集団である肉職人たちが生み出す熟成肉と、ハンバーグの名店『格之進』。 オンワード・マルシェでも2017年のオープン以来、ハンバーグを中心に大ヒットを飛ばし続けています。 今回ご紹介する新商品は、人気の「金格ハンバーグ」でも使用しているこだわりのお肉をたっぷり使ったコロッケと肉饅頭です。

■金格ハンバーグコロッケ（8個入り）
衣はサクッ、中身はトロッ。国産牛・白金豚の5つの部位を厳選して作ったパテに、熟成肉エキスが染み込んだコロッケは、まるでお肉を食べているよう。一口食べると、軽めのサクッとした衣の食感に、お肉の旨みが詰まったトロッとした中身がお口いっぱいに広がります。 ソースを付けずともそのままの味で十分に美味しくいただけます。

■牛醤入り肉饅頭（10個入り）
コクのある餡は、国産牛と白金豚の合い挽きに、塩麹とさらに熟成肉の濃厚エキスが隠し味。 口にすると、モチっとした皮の食感にジューシーな肉汁がはじけます。焼いても揚げても蒸してもおいしいので、様々な料理に合わせられます。

熟成肉と向き合い続けた「お肉のプロ」が作り出す、コロッケと肉饅頭。どちらも原料は全て国産、素材の味を生かした無添加づくりで体にも優しいのが嬉しいですね。お手軽ながらも、そのこだわりが余すことなく詰まった贅沢な味わいをお楽しみください！