【商品紹介】一度は飲んでみたい！これからの季節におすすめの「ビオワイン」

独特な味わいとヘルシーさで、ここ数年じわじわ人気の出ている自然派ワイン「ビオワイン」。 できるだけ手を加えずに自然なままに造られているので、葡萄そのものの美味しさをより感じられるのが魅力です。農薬や化学肥料を使わずに葡萄を育てるのは、生産者にとっては大変な手間暇がかかること。まさに、ビオワインは造り手の個性や葡萄への愛情といったこだわりがぎゅっと詰まったワインなのです。

オンワード・マルシェでもファンの多い『ナチュラルワイン専門店 前田豐三郎商店』より、これからの季節におすすめのビオワインをご紹介します。

■ドメーヌ・ド・ラ・ガランス ／ キュヴェ 風 ルージュ（750ml）／キュヴェ 風 シャルドネ（750ml）
南フランスのラングドック地方にある小さなドメーヌ『ドメーヌ・ド・ラ・ガランス』。
赤ワインは、軽快な印象の果実感、ブルーベリージャムの濃厚さの中にたなびく酸が立体感を与える美しい逸品。白ワインは、自社畑のシャルドネを100%使用し、リッチテイストな果実味に、ミネラルの旨みが感じられます。日本名の「風」と名付けられた生産者が日本に想いを馳せ、日本だけに限定でお届けするスペシャルワインです。

■カステル・ダージュ ／ カヴァ ロゼ ブリュット （750ml）
スペインが世界に誇るスパークリングワインCava（カヴァ）。その生産地ペネデスで100年以上前からブドウ栽培を営む生産者が設立したドメーヌ『カステル・ダージュ』。ピノノワールならではの上品なふくらみと、柔らかな喉ごしを楽しめる旨味のあるロゼカヴァです。

■クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール セレクショネ パー マルク・テンペ （750ml）
驚くばかりの濃縮感とナチュラルな味わい。マルク・テンペ氏がフランス アルザスより贈る日本向けセレクトワインふくよかな果実味に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

この冬は、いつものワインとは一味違うビオワインの世界を、ぜひお楽しみください。