【新商品情報】今宵は『domaine tetta』のワインでリラックスタイムを♪

岡山県の山あいにある新進気鋭のワイナリー『domaine tetta（ドメーヌテッタ）』。2009年から本格的にワイン好適品種のぶどう栽培を始め、2016年からは自社での醸造をスタート。ワイン通も大注目のワイナリーから2種の新商品のご紹介です。

■2018 Blanc de Blancs Effervescent-I（白/微発泡）
『domaine tetta』のシャルドネの中でも力強い硬質な酸とミネラルが際立った味わいの微発泡白ワイン。グラスに注ぐと、クリアな淡いレモンイエローの色合いで、繊細な果実味が酸と共に余韻に残ります。食前酒だけでなく、食中酒として幅広い料理とのペアリングをおすすめ。ガスが抜けてからもスティルワインとしても楽しむことができ、長期熟成でさらに味わい深くなるワインです。

■2019 Chardonnay
白桃や黄色い柑橘、晴れた日の青草の香りを感じられる爽やかな味わいの白ワインです。 甘さと酸味は控えめで余韻は心地よく、どこか吟醸酒のような雰囲気があります。食中酒として料理と一緒に楽しむのがおすすめです。
『domaine tetta』 のシャルドネシリーズの中でもクリーンでニュートラルなワインです。少し高めの温度帯でより果実味が引き立ちます。

どちらのワインも酸化防止剤無添加で体にやさしいのも嬉しいポイント。
お料理のお供や、食後のリラックスタイムにもぴったり。そしてラベルも可愛いのでプレゼントにもおすすめです。