“熟成にんにく”が美味しさの秘訣！『八王子 信念餃子』の手作り野菜餃子が仲間入り

一口食べたら美味しさでお箸が止まらない！と話題の「信念餃子」。
東京・八王子で創業を開始してから約50年、美味しい餃子を作るために試行錯誤しながら何十万個という餃子を作り続けてたどり着いた、究極の餃子です。

その美味しさの秘訣は、餡に含まれる「酒漬熟成にんにく」。日本有数の品質を誇る青森県産にんにくを、清酒に漬けて1年間じっくり熟成させる事で、にんにく特有の臭みが取れ、まろやかな旨みを最大限に引き出しています。食べた時、口いっぱいに広がる芳醇な香りと、噛むほどに溢れ出す深みのある甘味は、信念餃子が特に拘るポイントです。次の日に胸焼けをしたり、匂いが気になる事はありません。

今回、そんな信念餃子の中から野菜の甘みをたっぷりお楽しみいただける「野菜餃子」が新登場！
焼き餃子や水餃子にするのはもちろん、フライにしたり、お鍋やスープに入れても大変美味しくお召し上がりいただけます。
お店を構えていない信念餃子は、お取り寄せのみの展開。この機会にぜひ、究極の餃子をお試しください。

【信念餃子の美味しさを生み出す”５つ”の拘り】
「その一」全て手作りします
「その二」餃子の皮は極薄にします（※「野菜餃子」は具にあわせて絶妙の厚さにしています。）
「その三」にんにんくは酒漬一年
「その四」使用野菜は国産に限る
「その五」国産豚肉SPFに限定