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イタリア家庭料理の味をご家庭で。お子様にも安心のパスタ&ピザセット

イタリア フィレンツェ出身のリナルドシェフと奥様のさとみさんが、イタリアの家庭料理を完全手作り&無添加でお届けする『クッチーナ・リナルド』。さとみさんの地元でもある宮崎の、安心安全な食材を使って、パスタやピザを作っています。
今回は『クッチーナ・リナルド』の人気商品である、有機野菜を使った天然酵母ピザと、手作りタリアテッレ(幅広パスタ)の贅沢セットをご紹介します。

宮崎で自然栽培された小麦粉と宮崎産卵に、フランス産自然塩だけを加えて手ごねして作る幅広のパスタ(タリアテッレ)。 ソースは、イタリア産有機ホールトマトを長時間煮込んで作ったトマトソースに、自家製のリコッタチーズを混ぜた「トマトペースト&リコッタチーズのソース」と、宮崎県綾町のブランド豚肉である綾豚で作った「綾豚ミートソース」の2種類をご用意。 パスタもソースも袋ごと湯煎で温めるだけの手軽さで、美味しく召し上がれます。

ピザの生地は、九州産小麦粉に天然酵母と自然塩のみを加えた手作り生地。のせる具材には、季節ごとに変わる宮崎県綾町産の有機栽培野菜とイタリア産有機ホールトマトに、自家製リコッタチーズをたっぷりトッピングしています。 袋から出し、自然解凍した後トースターまたはオーブンでカリッとなるまでよく焼けば完成です。

“おこもり需要”が高まる中、お子様からご年配の方までお手軽に作れるパスタやピザは、朝食やランチに活躍する事間違いなしです。
簡単調理で安心安全、イタリア家庭料理の味わいをぜひご賞味ください。

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