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“ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019”で金賞を受賞!スパークリング日本酒「すますま」

2019年2月28日に開催され、今年で9度目となった"ワイングラスでおいしい日本酒アワード"。
今回、オンワード・マルシェで販売している『天領酒造』の「スパークリング日本酒 すますま」が、“スパークリングSAKE部門”で栄えある金賞を受賞しました!

この「スパークリング日本酒 すますま」は、日本酒に華やかな香りを与える岐阜県オリジナルの清酒酵母「G酵母」を使用し、「炭酸ガス注入方式」という製法を用いて造られています。
日本酒の中に後から炭酸ガスを加えることで、瓶内二次発酵の発泡清酒と比較して安定した品質を保つことができ、さらに常温での保存も可能となります。

米、水、酵母の全てを岐阜県産にこだわった上、その独特のネーミングにも岐阜県飛騨にゆかりが。「かどっこ」や「奥まった角」といった意味のある「すま」という飛騨弁を繰り返すことで、"すみずみまで"という意味を持たせ、口に含むとすみずみまで炭酸がはじけることを表現しています。
アルコール度数は5%と低く、甘口なので、日本酒があまり得意でない方や女性の方にもオススメです。

食前酒や乾杯のお酒に。平成最後の"ワイングラスでおいしい日本酒アワード"で金賞を受賞したスパークリング日本酒を、是非この機会にお試しください。

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