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代々愛される伝統の味。北陸No.1ブランド『直源醤油』

日本人の食生活に欠かすことのできない調味料"醤油"。各地に様々な特色を持つ醤油が存在する中、北陸・石川県金沢には起源を約400年前まで遡る伝統の醤油「大野醤油」があります。
金沢 大野の町人である「直江屋伊兵衛」によって紀州湯浅より醸造技術が持ち込まれ作られた「大野醤油」は、独自の発展を遂げ、"醤油の五大名産地"としてその名を馳せ、伝統と確かな美味しさを併せ持つ醤油となりました。

オンワード・マルシェでは、北陸の地に根付かせた金沢の老舗醤油屋『醤油処 直江屋源兵衛』にて、その伝統の醤油をご購入いただけます。

◆「丸大豆醤油 直江源兵衛 1L×6
厳選した大豆と小麦を使って熟成し甘味を加える"うまくち醤油"です。尖った塩辛さはなくまろやかで九州に広く分布する甘口ほどの甘さはないものの、素材本来の味・香り・色を感じる甘味が特徴です。

◆「丸大豆醤油 もろみの雫1800ml
霊峰白山の伏流水を仕込み水に使い、厳選した国産原料で醸造した看板商品の一つ。
昔懐かしい口当たりの丸い香りとコク。純粋で風味のある醤油本来の味はどんなお料理にも合う調味料です。

本当に美味しいお醤油は、いつもの何気ないお料理をワンランクアップさせ、食卓をより楽しいものにしてくれます。
是非、北陸NO.1ブランドの実力を持つ『直源醤油』をお試しください!

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