今回は、地元で愛されるご当地自慢の絶品和菓子の中からいくつかおすすめをピックアップしてご紹介します♪
まずご紹介するのは、和菓子文化が息づく京都の老舗「祇園鳴海屋」から、桜葉の塩漬けで風味のついた餡を金つばと蒸し羊羹に仕上げた『極 西わらび餅』を。アクが少なく、とろっとした食感が特徴。独特の粘りが美味しいわらび餅です。
今回ご紹介した和菓子は、どれも和菓子職人さんが一つ一つ手作りしており、ご当地の風情や情緒を感じさせてくれるものばかりです。
和菓子は洋菓子のようにバターや生クリームを使用していないものが多いため、脂肪として吸収されにくく女性に特におすすめ。ほっと一息の時間のお供にいかがでしょうか。
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2018 . 03 . 22 UPDATE
スイーツ・果物