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2019 . 01 . 10 UPDATE

おかず・おつまみ

寒い冬にピッタリ!行列ができる名店の絶品もつ鍋をご自宅で

1月に入り、より一層寒さが増してきた今日この頃。体が温まるお鍋が恋しくなる季節でもありますよね。
今回は寒い日にピッタリな、名店の"もつ鍋"をご紹介!わざわざお店まで足を運ばなくても自宅で手軽に名店の味が楽しめます。

◆『京風もつ処 越後屋』「しょうゆ味もつ鍋(2~3人前セット)
創業以来20年以上福岡の人々に愛され続けるもつ鍋の名店『越後屋』のもつ鍋セット。
あっさりとした醤油スープと、モツから出るエキスの相性は抜群!!
素材、鮮度にこだわり選び抜いたモツはクセが無く、もつ鍋に馴染みがない方でも美味しく食べられます。モツは食感や旨味を十分楽しめるよう、小腸、大腸、ハツ、ミノ等をミックス。これにより、食感、脂の甘み等が、しっかりと楽しめるもつ鍋になっています。

◆『もつ鍋 蟻月』「白のもつ鍋 (2~3人前)」・「炎のもつ鍋 (2~3人前)
東京・大阪・札幌に店舗を構える、「予約の取れない店」として知られる博多もつ鍋の人気店。著名人や有名人も常連に名を連ねることでも有名です。
一番人気「白のもつ鍋」は、ベースとなる白味噌とともに、コク、旨み、香り、奥行きなど、それぞれ異なる特徴をもつ味噌を、旨みをじっくりと熟成させた蟻月特製のだしと合わせた、決してまねのできない唯一無二のスープ。プリッとした食感が楽しい、国産牛の小腸のみを使用したモツは、噛みしめると甘みが広がり、こってりしたスープと相性抜群。

真っ赤なビジュアルが目を引く「炎のもつ鍋」は、見た目通りの辛旨味!辛いスープと甘いモツが口の中で相反する旨みを生み出し、辛いのに止まらない禁断の味わい。この時期食べたい絶品鍋です!

◆『もつ鍋専門店 元祖もつ鍋楽天地』「もつ鍋(2~3人前・モツ肉400g入)
芸能人や著名人にも根強いファンがいることでも有名な福岡の有名店。もつ鍋一筋の大将が目利きをした黒毛和牛の小腸、大腸、センマイ、ハチノス、赤センマイ、ハツ(心臓)の6種類をこれでもかとたっぷりと使用。通常2~3人前に入るモツは250g~300gが一般的なところ、ボリューム満点の400g!思う存分モツをお楽しみいただけます。
また、創業から守られるオリジナルスープも醤油ベースなのでしつこさがなく、濃厚な味わいのモツと絡み合い最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

いずれもシメのちゃんぽん麺までセットになっており、お腹も心も大満足なもつ鍋が堪能できます!
寒い日にピッタリなもつ鍋、是非この機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。