この季節はホカホカと湯気を上げる中華まんが無性に恋しくなってきますよね。
コンビニに行けば手軽に買える中華まんですが、今回はちょっと贅沢な変わり種中華まん「かにまん」をご紹介します♪
「かにまん」を手掛けるのは、函館朝市の中でも創業50年の老舗『函館 カネニ』。北海道近海で水揚げされた魚介の直売所など、約280店舗が軒を連ねる「函館朝市」において、全国から観光客が訪れ、メディアでも多数紹介されている人気店です。
この「かにまん」は、数ある函館朝市の食べ歩き商品の中でもトップクラスに入る大人気商品。こちらの商品の特長は、何といってもこぼれ落ちそうなほどぎっしり詰まったズワイガニの身！カニカマで代用をする商品も多々ある中、正真正銘ズワイガニのほぐし身を使用した何とも贅沢な中華まんです。
頬張った瞬間からズワイガニの風味が広がり、身を噛むほどに旨味がどんどん強くなります。アクセントとしてタケノコや玉ねぎが入っていて食感も豊か。もっちりとした饅頭生地もたまりません。生地に使用しているのは「100％北海道で作られた小麦」というのも嬉しいポイント！
カニの風味を活かしたあっさり目の味付けなので、あと1個、さらに1個...とついつい手が伸びてしまいます。
この機会にぜひ、函館朝市で人気のかにまんをお楽しみください！
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2019 . 01 . 03 UPDATE
おかず・おつまみ
