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2018 . 11 . 15 UPDATE

おかず・おつまみ

北海道の絶品海の幸をご自宅で味わえる!お歳暮にもオススメの贅沢な逸品

1948年、北海道石狩市に創業した『佐藤水産』。石狩川に遡上する鮭を中心に、オリジナリティあふれる海産物加工品を販売しています。北海道の天然素材にこだわった安心・安全な商品は、北海道内ではもちろん、各地方で開催される催事でも大きな人気を集めています。
今回は、そんな『佐藤水産』からお歳暮にもオススメの定番大人気商品をご紹介いたします!

いくら醤油漬け・ルイべ漬けセット
一番人気の商品「ルイべ漬け」と「いくら醤油漬け」がどちらも味わえる贅沢なセットです。
「ルイべ」とは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」の意味で、名前の通りとろけるような食感が特徴。鮭の旬である9月から10月の間に漁獲された鮮度抜群の秋鮭といくらをそのまま特製ダレに漬け込んでいます。
鮭のプリプリっとした食感と、いくらのプチプチ食感を活かしながら、濃厚でとろけるような口どけを実現しました。鮭専門店ならではの自社工場で徹底した鮮度管理と、熟練の職人の技が作り出す熟成された旨味は、ご飯が何杯でも食べられちゃう極上の味わいです。
単品でお酒の肴としてももちろん、「ルイべ漬け」と「いくら醤油漬け」を一緒にご飯に乗せれば、贅沢・豪華な海鮮親子丼としても楽しめます!

北海道サーモンロール
30年以上愛されるロングセラー商品、サーモンロール。一つ一つ手作業で何重にも重ねられた鮭とチーズが見た目も華やかな『佐藤水産』のオリジナル商品です。
薄くスライスした北海道産の秋鮭をチーズと一緒にロール状にし、蒸して仕上げたシンプルながら味わい深い逸品。蒸すことにより、鮭の旨味がギュッと凝縮し、しっとりとした食感に仕上がりました。
スライスしてそのまま食べるのはもちろん、バターソテーにしたり、ほぐしてサラダのトッピングとして使ったりと、様々な楽しみ方ができるのも魅力です。

どちらもしっかりとした専用のお箱入りなので、お歳暮としてもオススメの商品。
北海道の新鮮な鮭を使った逸品を、是非一度ご賞味ください!

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