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山紫水明の別天地、岐阜中津川にて明治八年創業の日本料理店が伝統と技で自然の恵みを駆使し“食”でお客様をおもてなし致します。ここは東濃ヒノキの産地。日本百名山の一つ「霊峰御嶽山」の麓の瑞々しい空気、雪解け水が清流付知川となって渓谷美を織りなし当店の目の前を流れています。その清らかな水、自然の恵みをいただき素晴らしい環境で料理を作っています。和食の料理人が渾身の力を振り絞り心を込めてご提供いたします。
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山紫水明の別天地、岐阜中津川にて明治八年創業の日本料理店が伝統と技で自然の恵みを駆使し“食”でお客様をおもてなし致します。ここは東濃ヒノキの産地。日本百名山の一つ「霊峰御嶽山」の麓の瑞々しい空気、雪解け水が清流付知川となって渓谷美を織りなし当店の目の前を流れています。その清らかな水、自然の恵みをいただき素晴らしい環境で料理を作っています。和食の料理人が渾身の力を振り絞り心を込めてご提供いたします。