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国内で流通する椎茸の約1割が大自然の中で育つ「原木栽培椎茸」です。クヌギの木に菌を打ち込み、菌が原木を分解しながらゆっくり2年ほどかけて収穫ができます。収穫時期が限られることから乾燥椎茸として流通しています。当店では、栄養価、うまみ、食感など原木乾燥椎茸の特徴を活かした加工品を専門に製造しています。動物性の食材を一切使用していませんのでビーガン、ベジタリアン、健康志向の方へのギフトととしても是非ご活用ください。
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国内で流通する椎茸の約1割が大自然の中で育つ「原木栽培椎茸」です。クヌギの木に菌を打ち込み、菌が原木を分解しながらゆっくり2年ほどかけて収穫ができます。収穫時期が限られることから乾燥椎茸として流通しています。当店では、栄養価、うまみ、食感など原木乾燥椎茸の特徴を活かした加工品を専門に製造しています。動物性の食材を一切使用していませんのでビーガン、ベジタリアン、健康志向の方へのギフトととしても是非ご活用ください。