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「みやさかや」は山形県米沢市で1849年川魚の煮しめ屋として創業。鯉料理を主軸商品とし、これまで培った煮炊きの技術を元に、各コンペで受賞したレトルトカレーや、米沢牛の佃煮等の牛肉惣菜の開発にも積極的に取り組んでまいりました。2018年新設の道の駅よねざわでは、その煮炊きの技術を認められ、米沢ラーメン、蕎麦屋の運営を任され、今では1店舗で年に10万食以上も食される程、多くのお客様からご愛顧を頂いております。是非一度、地元の食材を用いた、老舗の至極の一品をご賞味下さい。
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「みやさかや」は山形県米沢市で1849年川魚の煮しめ屋として創業。鯉料理を主軸商品とし、これまで培った煮炊きの技術を元に、各コンペで受賞したレトルトカレーや、米沢牛の佃煮等の牛肉惣菜の開発にも積極的に取り組んでまいりました。2018年新設の道の駅よねざわでは、その煮炊きの技術を認められ、米沢ラーメン、蕎麦屋の運営を任され、今では1店舗で年に10万食以上も食される程、多くのお客様からご愛顧を頂いております。是非一度、地元の食材を用いた、老舗の至極の一品をご賞味下さい。