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フランス菓子の父と称される「ガストン・ルノートル氏が1957年にパリに創設。M.O.F.(国家最優秀職人賞)を授与された職人を含む卓越した才能をもつシェフたちが素材を選び抜き、独自のノウハウでレシピを組み立てる、パリ最高のメゾンのひとつです。
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フランス菓子の父と称される「ガストン・ルノートル氏が1957年にパリに創設。M.O.F.(国家最優秀職人賞)を授与された職人を含む卓越した才能をもつシェフたちが素材を選び抜き、独自のノウハウでレシピを組み立てる、パリ最高のメゾンのひとつです。