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日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりの混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100%高知県四万十町産うなぎです。創業以来受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元・四万十町産の炭を使用し、しっかりと香ばしく焼き上げました。その上品な味わいをお楽しみ下さい。
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日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりの混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100%高知県四万十町産うなぎです。創業以来受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元・四万十町産の炭を使用し、しっかりと香ばしく焼き上げました。その上品な味わいをお楽しみ下さい。