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三奥屋は、東北・山形の食文化・漬物・郷土惣菜の素材、味、手法にこだわり商品づくりをしております。 菊の花びらと野菜、山菜を漬け込み梅酢で仕上げた本格熟成漬物『晩菊』(ばんぎく)は三奥屋の代名詞。 仙台の老舗牛タン焼き屋と生み出した元祖『南蛮味噌』は今や仙台名物の牛タン焼きにはなくてはならない名脇役に。 『米沢牛の昆布巻』『にしんの出羽煮』『黒毛和牛の八幡巻』はこっくりと濃厚な味わいの郷土惣菜です。
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三奥屋は、東北・山形の食文化・漬物・郷土惣菜の素材、味、手法にこだわり商品づくりをしております。 菊の花びらと野菜、山菜を漬け込み梅酢で仕上げた本格熟成漬物『晩菊』(ばんぎく)は三奥屋の代名詞。 仙台の老舗牛タン焼き屋と生み出した元祖『南蛮味噌』は今や仙台名物の牛タン焼きにはなくてはならない名脇役に。 『米沢牛の昆布巻』『にしんの出羽煮』『黒毛和牛の八幡巻』はこっくりと濃厚な味わいの郷土惣菜です。